Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech Backpapier auslegen.
Schneide die Möhren in gleichmäßige Stücke.
Die Möhren auf das Backblech legen, mit Öl beträufeln und mit gemahlenem Ingwer und Salz bestreuen.
Für 20 Minuten in den Ofen geben. Nach etwa 10 Minuten einmal wenden.
Aus dem Ofen nehmen und mit Ahornsirup beträufeln.
Für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
Die Karotten aus dem Ofen nehmen und sofort mit Orangensaft beträufeln und servieren.
Notizen
Kein Ahornsirup:Verwende stattdessen Honig.Reste:Können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Keine Orange:Verwende eine andere Zitrusfrucht wie Zitrone oder Limette.Guten Appetit!