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Fillet of salmon on a plate
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Paleo: Gebackener Lachs

Schnell und einfach zubereitet, gesund & super lecker!
Gericht Hauptgericht
Küche Internationale Küche, Mediterran
Keyword Paleo-Diät
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 570kcal

Kochutensilien

  • Backblech und Backpapier
  • Kleine Schüssel

Zutaten

  • 4 Lachsfilets ca. 500g
  • 1 EL körniger Senf
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 EL Schalotten fein gehackt
  • 2 TL frische Thymianblätter gehackt
  • 2 TL frischer Rosmarin gehackt
  • 1/2 Zitrone gepresst
  • koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zitronenscheibchen zum Garnieren

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • In einer kleinen Schüssel Senf, Knoblauch, Schalotte, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Lachsfilets auf einem Backpapier auslegen und die Gewürzmischung darüber geben.
  • Das Backblech in den Ofen schieben und auf der untersten Schiene 15-18 Min. garen.
  • Mit Thymianblättern und Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Notizen

Guten Appetit!

Nährwerte

Portion: 1Portion | Natrium: 170mg | Kalorien: 570kcal | Gesättigtes Fett: 4g | Fett: 26g | Protein: 79g | Kohlenhydrate: 1g