Paleo: Gebackener Lachs
Schnell und einfach zubereitet, gesund & super lecker!
Portionen 4 Portionen
Kalorien 570kcal
Equipment
- Backblech und Backpapier
- Kleine Schüssel
Zutaten
- 4 Lachsfilets ca. 500g
- 1 EL körniger Senf
- 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
- 1 EL Schalotten fein gehackt
- 2 TL frische Thymianblätter gehackt
- 2 TL frischer Rosmarin gehackt
- 1/2 Zitrone gepresst
- koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zitronenscheibchen zum Garnieren
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer kleinen Schüssel Senf, Knoblauch, Schalotte, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsfilets auf einem Backpapier auslegen und die Gewürzmischung darüber geben.
- Das Backblech in den Ofen schieben und auf der untersten Schiene 15-18 Min. garen.
- Mit Thymianblättern und Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Notizen
Guten Appetit!
Nutrition
Portion: 1Portion | Kalorien: 570kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 79g | Fett: 26g | Gesättigtes Fett: 4g | Natrium: 170mg