Brokkoli & Rotkohlpfanne mit Würstchen
leckere Hauptmahlzeit nach dem Autoimmunprotokoll
Portionen 4 Portionen
Kalorien 224kcal
Kochutensilien
- große Pfanne
Zutaten
- 300 g Bio-Hühnerwurst
- 1 Gelbe Zwiebel klein, gewürfelt
- 1 Zehe Knoblauch gehackt
- 300 g Brokkoli in kleine Röschen geschnitten
- 400 g Rotkohl
- 2 Teelöffel Italienische Würze
Anleitungen
- Schneide die Wurst in mundgerechte Stücke.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Wurst, Zwiebel und Knoblauch für ca. 5 bis 10 Minuten anbraten.
- Den Brokkoli, Rotkohl und die italienischen Gewürze hinzugeben.
- Mit Deckel für 10 bis 15 Minuten bei gelegentlichem Rühren kochen lassen.
Notizen
Keine Wurst:
Verwende stattdessen Hackfleisch. Guten Appetit!
Verwende stattdessen Hackfleisch. Guten Appetit!
Nährwerte
Portion: 1Portion | Natrium: 788mg | Kalzium: 165mg | Vitamin C: 135mg | Vitamin A: 1560IU | Zucker: 9g | Kalium: 681mg | Cholesterin: 85mg | Kalorien: 224kcal | Einfach ungesättigtes Fett: 5g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Gesättigtes Fett: 4g | Fett: 11g | Protein: 14g | Kohlenhydrate: 21g | Eisen: 5mg