Rezept: Apfelscheiben & Nori-Chips

Als “Nori” bezeichnet man essbare Meeresalgen, die als getrocknete, papierartige Blätter verkauft werden (z.B. im Asiamarkt oder in verschiedenen Supermärkten). Sie werden für viele Sushi-Varianten verwendet, aber können, wie z.B. hier, auch eine wunderbare Alternative zu Kartoffelchips sein.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Äpfel eine sehr stark antioxidative Aktivität aufweisen, das Wachstum von Krebszellen hemmen, die Fettoxidation verringern und den Cholesterinspiegel senken.

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Apfelscheiben & Nori-Chips

leckere & gesunde Beilage

Zubereitung5 Minuten Min.

Gesamtzeit5 Minuten Min.

Gericht: Beilage

Küche: Asiatisch

Sitl: Autoimmunprotokoll

Portionen: 7 Portionen

Kalorien: 113kcal

Kochutensilien

• Pfanne

Zutaten

• 14 Nori-Blätter
• 1 1/3 Teelöffel Natives Olivenöl Extra
• 7 Äpfel

Anleitung

• Nori-Blätter mit einer Schere in Viertel schneiden und die Blätter mit etwas Olivenöl bepinseln.
• Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Nori-Blätter pro Seite ca. 30 Sekunden rösten.
• Äpfel in Scheiben schneiden und mit den Nori-Chips servieren.

Nährwertangeben

Portion: 1Portion | Natrium: 8mg | Kalzium: 31mg | Vitamin C: 14mg | Vitamin A: 898IU | Zucker: 19g | Kalium: 195mg | Kalorien: 113kcal | Fett: 1g | Protein: 2g | Kohlenhydrate: 27g | Eisen: 1mg

Farbenhaut Kochstudio

Im Farbenhaut Kochstudio präsentieren wir dir tolle, einfache und vor allem leckere Rezepte, die uns vom Hocker reißen. Natürlich alles auf deine Psoriasis abgestimmt.