Avocados stehen auf der Liste der gesündesten Super-Foods ganz oben, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur köstlich und leicht zu genießen, sondern enthalten auch eine herzhafte Dosis wichtiger Nährstoffe, darunter gesunde Fette, Kalium und Vitamin K, Ballaststoffe und Antioxidantien. Ihre Inhaltsstoffe tragen dazu bei, viele unserer Gewebe und Organe gesund zu halten: Herz, Darm, Haut, Augen, etc. Auch kann Avocado mit seinen Nährstoffen helfen, deine Haut von innen zu pflegen.
Süßkartoffeltoast mit Avocado & Sauerkraut
lecker und schnell zubereitet
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 278kcal
Kochutensilien
- Toaster
Zutaten
- 2 Süßkartoffeln
- 1 Avocado
- 150 g Sauerkraut
- 1/4 TL Meersalz
Anleitung
- Schneide die Süßkartoffel in Scheiben und toaste sie zwei- bis dreimal. Du kannst sie auch im Ofen für 3 bis 6 Minuten pro Seite backen lassen bis sie goldbraun sind.
- Stelle eine Guacamole her, indem du die Avocado mit einer Gabel zerdrückst. Gebe Salz und Limettensaft hinzu und vermische das Ganze gut. Du kannst auch gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzugeben.
- Belege die Süßkartoffel-Toasts mit der Guacamole und Sauerkraut.
Notizen
Keine Süßkartoffel:
Verwende stattdessen Brot, Cracker, Knäckebrot oder Tortillas.
Guten Appetit!
Nährwertangeben
Portion: 1Portion | Natrium: 531mg | Kalzium: 58mg | Vitamin C: 17mg | Vitamin A: 18592IU | Zucker: 7g | Kalium: 966mg | Kalorien: 278kcal | Einfach ungesättigtes Fett: 10g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Gesättigtes Fett: 2g | Fett: 15g | Protein: 4g | Kohlenhydrate: 36g | Eisen: 1mg
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