Rezept: Paleo-Süßkartoffelbrei
Kokosöl und Kokosmilch werden oft als Superfood angesehen. Die einzigartige Zusammensetzung der Fettsäuren im Kokosnussöl kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken, z. B. auf den Fettabbau, die Herzgesundheit und die Gehirnfunktion. Die Verwendung von Zimt reicht...
Rezept: Schoko-Kokos-Pralinen
Schon mal etwas von der Mönchsfrucht gehört? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit. Diese exotische Frucht aus China enthält natürliche Süßstoffe, die ca. 300-mal süßer als Zucker sind und beinhaltet dabei keine Kalorien! In Asien wird die Mönchsfrucht seit...
Rezept: gebackene Möhren mit Ahornsirup und Orange
Als Kind hast du wahrscheinlich gehört, dass Möhren gut für deine Augen sind. Das stimmt auch – sie sind reich an Beta-Carotin, einer Verbindung, die dein Körper in Vitamin A umwandelt, um Ihre Augen gesund zu halten. Beta-Carotin schützt deine Augen vor der...
Rezept: Cranberry-Kürbis-Bowl
Cranberries werden aus gutem Grund als Super-Food bezeichnet, haben sie doch alle möglichen gesundheitsfördernden Effekte. Sie sind reich an Antioxidantien. Eine Studie ergab, dass Cranberries unter 20 gängigen Früchten den höchsten Gehalt an Polyphenolen aufweisen,...
Rezept: Gefüllte Lachs-Avocado-Boote
Bei einer gesunden Ernährung ist vor allem das Verhältnis der Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren zu beachten. Während Omega 3 entzündungshemmend wirkt, ist bei Omega 6 genau das Gegenteil der Fall. Diese beiden sollten sich also immer die Waagschale halten. Einer der...
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